Élelmiszerbiztonság és mezőgazdaság

Image

Food defense

Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos fenyegetettségek, veszélyek és kockázatok megismerése, azok értékelése és a lehetséges elkerülési technikák elsajátítása.

Tovább
Image

Allergén menedzsment

Az allergének felülvizsgálata és kezelésének módszerei az élelmiszer gyártásban.

Tovább

Image

HACCP élelmiszerbiztonsági alapismeretek

A tanfolyam elvégzése után a résztvevők eredményesen közreműködhetnek az élelmiszerbiztonsági rendszerek kialakításában, bevezetésében és fenntartásában.

Tovább
Image

HACCP rendszergazda

A résztvevők mélyebben megismerkednek a HACCP követelményrendszerrel, képesek lesznek élelmiszerbiztonsági rendszerüket eredményesen kialakítani, működtetni és fejleszetni.

Tovább