FSSC 22000 szabványismeretek - Packaging tanfolyam
Célok
Az FSSC 22000 szabvány 5. verziójának áttekintése, a szabványkövetelmények ismertetése, a szabvány felépítésének áttekintése.
Kinek ajánljuk?
Olyan csomagolóanyag előállítóknak, akik IFS/BRC/FSSC tanúsított élelmiszeripari vállalatoknak szállítanak be. A beszállítók kiválasztásánál lényeges előnyt jelent ha GFSI (Global Food Saftey Initiative) tanúsított a csomagolóanyag előállító.
Olyan élelmiszeripari vállalatoknak, ahol az élelmiszer előállítás mellett van csomagolóanyag előállítás is.
Tematika
- Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer alapkoncepciója
- Az FSSC 22000 szabvány felépítése
- MSZ ISO/TS 22002-4:2016 szabványkövetelmények (jellemző hibák, azok elkerülése)
- Gyakorlatok
A résztvevők értékelése
A résztvevők teljesítményének folyamatos értékelése elméleti és gyakorlati szempontok alapján. A tanfolyamon vizsga nincs.
Időtartam
1 napos tanfolyam
Gyakorlati tudnivalók: TANFOLYAM NAPTÁR és ONLINE JELENTKEZÉSI LAP