2019.11.14.-én került megrendezésre az idei IFS Konferencia, amin már évek óta részt vesz a Bureau Veritas Magyarország Kft is, élelmiszerbiztonságban jártas szakértő kollégáival. Az 1 napos esemény nagy látogatói létszámmal zárta az érdekes és aktuális előadásokból álló szakmai napot. A témakörök közül minden résztvevő megtalálhatta a számára leghasznosabbat.
A rendezvény programja a következő volt:
Köszöntő · Palkovics László, Rektor
09:40 Agribusiness az elmúlt és elkövetkező 10 évben · Lakner Zoltán
10:00 Szemkamera: a vásárlók vizuális szokásainak elemzése · Temesi Ágoston
10:20 Eredetmeghatározás, -védelem · Ecsedi István (Nébih)
10:40 A fogyasztó termékválasztási szokásainak feltérképezése · Kókai Zoltán
11:20 Új követelmény az IFS 7-ben: Food Safety Culture · Chryssa Dimitriadis (IFS Berlin)
12:00 Afrikai sertéspestis aktuális kérdései · Vajda Lajos (Nébih)
12:30 Hasznos tanácsok a vállalkozás mikrobiológiai önértékelési rendszeréhez · Lancz Zsuzsanna (Nébih)
13:45 Higiéniai útmutatók: idén kiadott és jövőre tervezett megjelenések · Szalay Orsolya (Nébih)
14:15 Vöröshúsok táplálkozástudományi kérdései: tények és tévhitek · Mednyánszky Zsuzsanna
14:35 Élelmiszerjogi aktualitások · Deák Ferenc (Agrárminisztérium)
15:00 Nap zárása
Ezúton is köszönjük a részvételi lehetőséget és a partnereinkkel közösen eltöltött napot! Találkozzunk 2020 novemberében ismét!