ISO 22000 szabványismeretek tanfolyam
Célok
A résztvevők megismerik az élelmiszerbiztonság- irányítási szabvány felépítését és követelményeit. A tanfolyam hasznos ismereteket nyújt az élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer elméleti koncepciójától, az élelmiszeripar minden területére alkalmazhatóan.
Kinek ajánljuk?
Elsősorban minőségügyi és élelmiszerbiztonsági területen dolgozó szakemberek, valamint az élelmiszerbiztonság- irányítási rendszerek kialakításával foglalkozó, illetve azok alkalmazásában közreműködő munkatársak számára.
Előfeltételek
A HACCP szabvány legalább alapszintű ismerete elősegíti a kurzus hatékony elvégzését.
Tematika
- Az élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer alapkoncepciója
- Az ISO 22000 szabvány felépítése
- Az ISO 22000 szabvány alapkövetelményei
- Kapcsolódás más szabványokhoz (ISO 9001, HACCP)
- Gyakorlatok
A résztvevők értékelése
A résztvevők folyamatos értékelése a gyakorlatokban mutatott részvételük alapján. A tanfolyamon vizsga nincs.
Időtartam
1 napos tanfolyam
Gyakorlati tudnivalók: TANFOLYAM NAPTÁR és ONLINE JELENTKEZÉSI LAP