Download Pdf

Danisco Sugar: A világ első ISO 22000 tanúsítása

Büszkék vagyunk arra, hogy a Bureau Veritas hatékony csapatának köszönhetően elsőként kaptuk meg a már régóta várt, nemzetközi ISO 22000 tanúsítványt.
Henrik Solkaer
Fenntartható fejlődésért felelős alelnök, Danisco Sugar

KIHÍVÁSOK

A higiénia és az élelmiszerbiztonság a legfontosabb prioritások a Danisco Sugar számára. Mivel az élelmiszerlánc bármely részén előfordulhatnak szennyező anyagok, a jó kommunikáció és a helyes eljárási rend az előállítás minden szakaszában elengedhetetlen. Ugyanakkor a cégnek meg kell felelnie a nemzeti, regionális és iparági szabványoknak is, amely tekintve a gyártásban résztvevők nagy számát, összetett és fáradságos feladat. A Danisco Sugar esetében a beszállítói láncnak nagyon sok szereplője van, hiszen egyik végén a fő alapanyagot, a cukorrépát beszállító 12 000 észak-európai termelő áll, a másik végén a cég termékeinek fogyasztói. Az élelmiszeripart és a takarmányipart egyaránt lefedő globális szabvány megjelenését már nagy várakozás előzte meg.

VÁLASZUNK

Dán kezdeményezésre 2001-ben a Nemzetközi Szabványügyi Szervezet felállított egy munkacsoportot azért, hogy kidolgozzon egy olyan nemzetközi szinten elismert, új élelmiszerbiztonsági szabványt, amely a élelmiszerlánc minden szakaszán alkalmazható. A 23 országból összehívott szakértői csapat vezetésével a dán Bureau Veritas egyik vezető funkcióban dolgozó munkatársát, Jacob Faergemandot bízták meg. Az összes létező nemzeti és regionális élelmiszerbiztonsági rendszer legjobb elemeit egyesítő, ISO 22000 elnevezésű szabvány végül 2005 szeptemberében jelent meg, és úgy üdvözölték, mint az első olyan nemzetközi szabványt, amely az egész élelmiszerláncon keresztül, azaz „a szántóföldtől az asztalig” minden élelmiszerbiztonsági kérdést lefed.

A 40 ország által elismert szabvány alapvető elemei között szerepel a láncon végighúzódó aktív kommunikáció, az átfogó veszélyelemzés és -szabályozás és az integrált rendszerirányítás. Mivel korábbi projektek kapcsán már szoros munkakapcsolatot építettünk ki, a Danisco Sugar ezúttal is hozzánk fordult, amikor felismerte az új nemzetközi szabvány szerinti tanúsításban rejlő előnyöket. A meglévő élelmiszerbiztonság-irányítási rendszer teljes körű felmérése után, a Bureau Veritas a Danisco Sugarral együttműködve összehangolta a vállalat élelmiszerszabályozási műveleteit, különös figyelmet fordítva a kommunikációra. A munka érintette mind a dán központot, mind a világszerte működő 80 gyártóüzemet. 2005 decemberében a világon elsőként a Danisco Sugar megszerezte az ISO 22000 tanúsítványt.

ELŐNYÖK

Azzal, hogy a világon elsőként igényelte az ISO 22000 szerinti tanúsítást, a Danisco Sugar bebizonyította, hogy az élelmiszerbiztonság terén úttörő szerepet játszik. A tanúsítás egyik első előnye magából a folyamatból származott. A felmérés során, a közös cél érdekében tett erőfeszítéseknek köszönhetően, a vállalat beszállítói láncában szükségszerűen mindenhol világosabbá váltak a belső kommunikációs csatornák. Továbbá a most bevezetett, nemzetközi szinten elismert rendszer eredményeképpen a Danisco Sugar az élelmiszerlánc összes fázisában jobban figyelemmel tudja kísérni a biztonságot, ami növeli a hatékonyságot. A tanúsítás az egész beszállítói láncra pozitív hatást gyakorolhat, így az élelmiszerbiztonsági előnyök a Danisco Sugar közvetlen beszállítóin túl is érezhetővé válhatnak és hozzájárulhatnak a fogyasztók bizalmának erősödéséhez.

Elérhetőség

Bureau Veritas

+36 1 802 69 00

E-mail küldés

> Ügyfél: Danisco Sugar


> Szektor: élelmiszer/takarmány


> Szervezet mérete:

- 2 000 alkalmazott
- Éves cukortermelés: 1,2 millió tonna, öt európai ország 12 létesítményében.
- Árbevétel: 17,8 milliárd dán korona (€ 2,4 milliárd)


> Tevékenység:

Az élelmiszeripari és egyéb fogyasztási termékek piacán a Danisco az egyik legjelentősebb értéknövelő alapanyagokat gyártó cég. A Danisco Sugar, amely a cég legnagyobb termékdivíziója, standard és különleges cukortermékek széles skáláját kínálja ipari és kiskereskedelmi fogyasztók számára.


  • ALGÉRIA
  • ANGOLA
  • ARGENTÍNA
  • Armenia
  • AUSZTRÁLIA
  • AUSZTRIA
  • AZERBAJDZSÁN
  • BAHAMA-SZIGETEK
  • BAHREIN
  • BANGLADES
  • BARBADOS
  • BELORUSSZIA
  • BELGIUM
  • BENIN
  • BERMUDA
  • BOLÍVIA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSWANA
  • BRAZÍLIA
  • BRUNEI
  • BULGÁRIA
  • BURKINA-FASO
  • BURUNDI
  • KAMBODZSA
  • KAMERUN
  • KANADA
  • ZÖLD-FOKI SZIGETEK
  • KÖZÉP-AFRIKAI KÖZTÁRSASÁG
  • CSÁD
  • CHILE
  • KÍNA
  • KOLUMBIA
  • KONGÓ
  • KONGÓI DEMOKRATIKUS KÖZTÁRSASÁG
  • COSTA RICA
  • ELEFÁNTCSONTPART
  • HORVÁTORSZÁG
  • KUBA
  • CURACAO
  • CSEHORSZÁG
  • DÁNIA
  • DZSIBUTI
  • DOMINIKAI KÖZTÁRSASÁG
  • ECUADOR
  • EGYIPTOM
  • EL SALVADOR
  • EGYENLÍTŐI GUINEA
  • ERITREA
  • ÉSZTORSZÁG
  • ETIÓPIA
  • FIDZSI-SZIGETEK
  • FINNORSZÁG
  • FRANCIAORSZÁG
  • FRANCIA NYUGAT-INDIA
  • GABON
  • GRÚZIA
  • NÉMETORSZÁG
  • GHÁNA
  • GIBRALTÁR
  • GÖRÖGORSZÁG
  • GRÖNLAND
  • GUATEMALA
  • GUINEA
  • GUINEA BISSAU
  • HONDURAS
  • MAGYARORSZÁG
  • IZLAND
  • INDIA
  • INDONÉZIA
  • IRAK
  • IZRAEL
  • OLASZORSZÁG
  • JAPÁN
  • JORDÁNIA
  • KAZAHSZTÁN
  • KENYA
  • KOREA (DÉL)
  • KUVAIT
  • LETTORSZÁG
  • LIBANON
  • LIBÉRIA
  • LÍBIA
  • LITVÁNIA
  • LUXEMBURG
  • MADAGASZKÁR
  • MALAWI
  • MALAJZIA
  • MALI
  • MÁLTA
  • MAURITÁNIA
  • MEXIKÓ
  • MONTENEGRÓ
  • MAROKKÓ
  • MOZAMBIK
  • Myanmar
  • NAMÍBIA
  • HOLLANDIA
  • HOLLAND ANTILLÁK
  • ÚJ-ZÉLAND
  • NICARAGUA
  • NIGER
  • NIGÉRIA
  • NORVÉGIA
  • OMÁN
  • PAKISZTÁN
  • PANAMA
  • PARAGUAY
  • PERU
  • FÜLÖP-SZIGETEK
  • LENGYELORSZÁG
  • PORTUGÁLIA
  • PUERTO RICO
  • KATAR
  • ROMÁNIA
  • OROSZORSZÁG
  • RUANDA
  • SAINT- PIERRE & MIQUELON
  • SZAÚD-ARÁBIA
  • SZENEGÁL
  • SZERBIA
  • SEYCHELLES
  • SIERRA LEONE
  • SZINGAPÚR
  • SZLOVÁKIA
  • SZLOVÉNIA
  • SZOMÁLIA
  • DÉL-AFRIKAI KÖZTÁRSASÁG
  • SPANYOLORSZÁG
  • SRI LANKA
  • SURINAME
  • SVÉDORSZÁG
  • SVÁJC
  • SZÍRIA
  • TAJVAN
  • TANZÁNIA
  • THAIFÖLD
  • TOGO
  • TRINIDAD & TOBAGO
  • TUNÉZIA
  • TÖRÖKORSZÁG
  • TÜRKMENISZTÁN
  • UGANDA
  • UKRAJNA
  • EGYESÜLT ARAB EMIRÁTUSOK
  • EGYESÜLT KIRÁLYSÁG
  • AMERIKAI EGYESÜLT ÁLLAMOK
  • URUGUAY
  • ÜZBEGISZTÁN
  • VENEZUELA
  • VIETNAM
  • JEMEN
  • ZAMBIA
  • ZIMBABWE
  • Egyéb weboldal
  • AFRIKA
  • NEMZETKÖZI WEBOLDAL
  • KÖZEL-KELET
  • DÉLKELET-ÁZSIA
Iparág, eszköz, és/vagy szolgáltatás kiválasztása
Iparágak

Eszközok

Szolgáltatások